Rundveehouderij

Achtergrond 156 x bekeken laatste update:23 feb 2012

Mindere kwaliteiten blanke kalveren goedkoper

De minste kwaliteiten blanke vleeskalveren brachten vorige week 5 cent per kilo minder op dan de week daarvoor. De prijs van de betere kwaliteiten blijft met moeite overeind.

De minste kwaliteiten blanke vleeskalveren brachten vorige week 5 cent per kilo minder op dan de week daarvoor. De prijs van de betere kwaliteiten blijft met moeite overeind. Daarmee brengen de dieren voor het eerst sinds lange tijd minder op dan in de vergelijkbare week een jaar eerder. Half februari vorig jaar noteerden blanke zwartbonte vleeskalveren maximaal € 5,30 per kilo. Vorige week noteerden ze € 5,15 tot € 5,25 per kilo. Roodbonte dieren noteerden € 5,25 tot € 5,35 per kilo. Deze prijs ligt € 0,15 per kilo lager dan een jaar geleden. Dat is geen goed teken voor de kalfsvleessector. De opbrengst van blank kalfsvlees wil maar niet stijgen, terwijl de voerkosten van blanke vleeskalveren wel hoog zijn. Vooral levers brengen minder geld op.

Of registreer je om te kunnen reageren.