Rundveehouderij

Achtergrond 1210 x bekeken laatste update:23 feb 2012

Kalvermarkt reorganiseert noteringen

Ondanks onder druk staande opbrengsten voor met name de vette blanke vleeskalveren, stijgen de prijzen voor nuchtere kalveren door. Dat is in ieder geval zo op de veemarkt in Purmerend.

Vorige week sloot de NBHV af met een gemiddelde stijging van plus 5 euro.  Purmerend doet er weer een nieuw schepje bovenop. Op deze markt steeg de gemiddelde opbrengst per kalf met ongeveer 5 euro. In een enkel geval werd 10 euro meer betaald. Dit bij een ongeveer gelijk blijvende aanvoer.
Een vergelijking van de noteringen van deze week met die van  vorige week is echter moeilijk, omdat Purmerend een stevige correctie heeft doorgevoerd. Daardoor lijken alle kalveren flink duurder te zijn geworden. Dat is dus niet het geval.
Gemiddeld genomen is de prijsstijging bij de nuka’s beperkt gebleven. Er was een goede vraag,  maar daar bleef het bij.
Het beeld van de notering is bovendien anders omdat voortaan een extra klasse voor de allerbeste zwartbonte dieren wordt vermeld, plus één voor de beste roodbonten. Dit rekening houdend met de extra opbrengsten voor betere rosédieren.
De grootste groep aangevoerde kalveren zit echter in de nieuwe categorie zwart- en roodbonte kalveren eerste kwaliteit.  
Prognose: stabiele prijzen.

Of registreer je om te kunnen reageren.