Rundveehouderij

Achtergrond 350 x bekeken

Jonge rosévleeskalveren goedkoper

De afzet van jonge rosévleeskalveren loopt deze week moeizamer dan vorige week. Slachterijen vinden de dieren te duur ten opzichte van de opbrengst van kalfsvlees. Zij trappen daarom op de rem met de prijzen, die zij voor de dieren betalen.

Houders van de dieren moeten rekening houden met een prijsdaling van 5 cent naar € 4,00 tot € 4,05 per kilo geslacht-gewicht. Dat is nog steeds € 0,20 per kilo meer dan een jaar geleden.
Oude rosévleeskalveren brengen deze week hetzelfde op als vorige week met € 3,85 tot € 3,90 per kilo geslacht-gewicht. Dat is € 0,45 per kilo meer dan half februari van 2010. Slachterijen proberen de prijs te drukken.
Prognose: onveranderd

Of registreer je om te kunnen reageren.