Rundveehouderij

Achtergrond 2894 x bekeken

Prijs schapen en lammeren onder druk

De prijs van de in Leeuwarden verhandelde schapen en lammeren stond dinsdagochtend flink onder druk. Dit is opmerkelijk gezien de tijd van het jaar.

Oorzaak van de prijsdruk is de slecht verlopende vleesverkoop. Consumenten hebben minder te besteden en zitten in onzekerheid over hun financiële situatie. Het dure schapen- en lamsvlees wordt dan ook veelvuldig ingeruild voor goedkopere alternatieven. Hierdoor ontstaan voorraden en kunnen de grossiers de dieren maar moeilijk kwijt. Daarnaast is ook de aanvoer van belang voor de prijsvorming. Dinsdag lag de aanvoer met 1.016 dieren zo’n 40% hoger dan een week geleden en zorgde ook voor enige druk op de prijzen.

De prijs van de ooilammeren is met 3 euro per dier gezakt. Een ooilam boven de 20 kilo werd voor maximaal 99 euro verkocht. De ramlammeren en slachtschapen werden moeizaam prijshoudend verkocht.

Naar verwachting zal de prijs zich de komende weken maar moeilijk kunnen handhaven.

Prognose: dalende prijzen

Of registreer je om te kunnen reageren.