Rundveehouderij

Achtergrond 650 x bekeken

Mestduur vleeskalf daalt gestaag

Kalverslachterijen verwerkten de afgelopen weken erg veel slachtrijpe dieren. Daardoor is de mestperiode van vleeskalveren gedaald naar 26 tot 27 weken. Volgende week zal die aanhoudperiode verder dalen naar 26 weken. Daarmee is het optimum van 25 weken bijna bereikt.

Door de niet al te lange mestperiode beginnen kalfsvleesintegraties volgend jaar niet met een prop een zware vleeskalveren. Daardoor is de kans groter dat zij de huidige opbrengst van kalfsvlees redelijk kunnen handhaven. Blankvleeskalveren van klasse O+P- noteren €5,25 tot €5,35 en E+R- €5,35 tot €5,45 per kilo. Dat is 15 cent per kilo meer dan een jaar geleden. Die meerprijs is niet voldoende om de stijging van de voerkosten te dekken.

Prognose: prijs gelijk

Of registreer je om te kunnen reageren.