Rundveehouderij

Achtergrond 434 x bekeken 2 reacties

Rosévleeskalf moeizaam prijshoudend

De afzet van rosévleeskalveren loopt moeizaam prijshoudend. Tussen de diverse kalverslachterijen bestaan wel prijsverschillen van 10 cent per kilo. Zo ligt de opbrengst van sommige dieren in het zuiden wat hoger dan in de rest van het land.

De basisprijzen liggen voor oude rosévleeskalveren op €3,80 tot €3,85 en voor jonge dieren op €3,33 tot €3,38 per kilo geslacht gewicht. In sommige gevallen komen daar wat toeslagen bovenop.

Het aanbod van oude rosévleeskalveren is nog ruim, omdat kalverhouders de dieren langer hebben aangehouden door een te klein prijsverschil met jonge rosés. Nu dat prijsgat weer is toegenomen, zal de aanvoer van oude rosés snel afnemen en is het wachten op een prijsverhoging van die dieren.

Prognose: prijs gelijk.

Laatste reacties

  • info327

    tja de jonge rose markt ligt op z'n gat zo te lezen ..en oud is goud .. maar doe mij maar jonge rose's ..

  • info327

    Je hebt een foutje gemaakt Derk denk ik . of je opdrachtgever heeft het verkeerd aan je doorgegeven , dat kan natuurlijk ook .

Of registreer je om te kunnen reageren.