Rundveehouderij

Achtergrond 335 x bekeken

Blankvleeskalf 10 cent duurder

De afzet van blank kalfsvlees loopt goed dooreen krap aanbod aan blankvleeskalveren. Niet alleen in Nederland bieden kalverhouders weinig dieren aan, maar dat is ook in het buitenland het geval. In Italië, Duitsland en Frankrijk, de belangrijkste exportlanden voor blank kalfsvlees, stijgt de vraag naar blank kalfsvlees. Zodoende stegen de prijzen van blankvleeskalveren van klasse O+P- vorige week met 5 tot 10 cent naar €5,15 tot €5,30 per kilo. De dieren die het minst goed classificeren in deze klasse leveren een stuiver meer op, terwijl de beste dieren in deze klasse 10 cent per kilo meer opbrengen. Daardoor stijgt het prijsverschil tussen de beste en slechtste dieren in deze klasse naar 15 cent per kilo.

Prognose: prijs hoger.

Of registreer je om te kunnen reageren.