Rundveehouderij

Achtergrond 200 x bekeken laatste update:23 feb 2012

Hevige strijd op inkoopmarkt rosékalveren

Op de inkoopmarkt voor rosévleeskalveren heerst een hevige strijd door de komst van de nieuwe speler BKC International. Dit bedrijf jaagt de inkoopprijzen van rosévleeskalveren flink op. Andere spelers in de markt spreken zelfs van een onverantwoord gedrag van BKC International. Zij zeggen dat zij de hoge inkoopprijzen nooit terug kunnen verdienen op de verkoop van rosékalfsvlees.
Door het forse gevecht om rosévleeskalveren aan de haak te slaan brengen de dieren deze week 5 cent per kg meer op. Daarmee komt de notering voor een jong rosévleeskalf op €4,07 tot €4,12 per kg geslacht-gewicht. Dat is € 0,40 tot €0,45 per kg meer dan een jaar geleden. Oude rosévleeskalveren noteren deze week €3,80 tot €3,85 per kg. Dat is €0,35 per kg meer vorig jaar.

Of registreer je om te kunnen reageren.