Rundveehouderij

Achtergrond 69 x bekeken 1 reactie

Blanke vleeskalveren duurder

Door terugkerende vakantiegangers trekt de vraag naar blank kalfsvlees aan. De herbevoorrading van supermarkten, instellingen en kantines is in volle gang. Door de toename van de behoefte aan blank kalfsvlees, trekken de prijzen van blanke vleeskalveren ook met 10 cent per kilo aan. Zwartbonte blanke vleeskalveren noteren daarmee € 4,70 tot € 4,80 en roodbonte dieren € 4,90 tot € 5,00 per kilo geslacht gewicht. Dat is € 0,75 cent per kilo meer dan een jaar geleden. Desondanks lijden kalfsvleesintegraties en niet-contractgebonden vleeskalverhouders nog verlies.
Slachterijen verwerken meer dieren en de mestperiode is ook niet al te lang. De prijs kan de komende weken dus verder stijgen.

Eén reactie

  • no-profile-image

    ll paul

    dan kunen de kalveren gaan stijgen in prijs

Of registreer je om te kunnen reageren.