Rundveehouderij

Achtergrond 897 x bekeken

Duur zuiglam steun schapenprijs

Op de schapenmarkten in Leeuwarden en Purmerend bleef vorige week het aanbod beperkt, waardoor de prijzen er goed op peil konden blijven. Dat is een meevaller voor deze periode, waarin veel van de vaste afnemers van lams- en schapenvlees op vakantie zijn en dus de vraag seizoensmatig klein is. Het geringe aanbod geldt voor de totale aanvoer, maar heeft vooral bij de slachtschapen invloed op de prijs, die €5 kon stijgen.
Al sinds november is het aanbod aan slachtschapen in heel Europa schraal. De uitvoer van karkassen naar Italië loopt vlot. Dit wordt nog gestimuleerd door het hoge niveau van de zuiglammerenprijzen. Het weer was in de afgelopen maanden gunstig voor de groei. Daardoor is de kwaliteit erg goed en tenderen veel van de zuiglammeren naar de bovenkant van de gewichtsrange.

Prognose: Prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.