Rundveehouderij

Achtergrond 81 x bekeken

Blanke vleeskalveren noteren met moeite gelijk

Blanke vleeskalveren noteren deze week met moeite onveranderd. De prijs van zwatbonte kalveren ligt op € 4,65 tot € 4,75 en roodbonten op € 4,85 tot € 4,95 per kilo. In de kalfsvleesmarkt is de zomer ook begonnen en dat uit zich in een moeizame markt met kleine slachtvolumes. Op onderdelen is het kalf moeilijk te verwaarden, waardoor de duur van de mestperiode zal oplopen en de slachtvolumes dalen. De Fransen hebben niet te veel aanbod en ook in Duitsland vindt de markt redelijk balans tussen vraag en aanbod. In Italië weet men de prijs er met moeite op te houden. Wellicht dat het iets koelere weer de consumptie van kalfsvlees nog wat zal bevorderen.

Of registreer je om te kunnen reageren.