Rundveehouderij

Achtergrond 81 x bekeken

Kalfsvleesmarkt rustig gestemd

De prijsverlaging bij blanke vleeskalveren is weliswaar voorbij, maar van een aantrekkende markt is nog geen sprake. Denkavit houdt zijn prijzen voor de dieren daarom onveranderd. Zwartbonte blanke vleeskalveren noteren € 4,75 tot € 4,85 en roodbonte dieren € 4,95 tot € 5,05 per kilo geslacht gewicht. Dat is 35 tot 45 cent per kilo meer dan een jaar geleden. Dit prijsverschil is niet voldoende om de gestegen voerkosten te dekken.
De zomer lijkt ook in vleeskalverenland vroeger begonnen dan in andere jaren. Van terugvallende vraag is doorgaans niet eerder sprake dan in de loop van juni. Dit jaar is dat vroeger. Alleen Frankrijk lijkt zich richting Pinksteren nog iets te kunnen onttrekken aan matige vraag. In de rest van Europa is het met de afzet van kalfsvlees dus bijzonder rustig gesteld. Duitsland en Italië spreken van een stabiele handel en de opbrengstprijzen liggen er op een vergelijkbaar niveau als in Nederland.

Of registreer je om te kunnen reageren.