Rundveehouderij

Achtergrond 115 x bekeken

Denkavit verlaagt prijs vleeskalveren

Denkavit verlaagt zijn prijs voor vleeskalveren voor deze week. De beste dieren leveren 5 cent per kilo minder op. Bij de mindere kwaliteiten gaat er 10 cent per kilo van de prijs af. Zwartbonte vleeskalveren noteren bij Denkavit € 4,65 tot € 4,75 en roodbonte dieren € 4,85 tot € 4,95 per kilo geslacht gewicht. De afzet van blank kalfsvlees loopt moeizamer met de zomer in aantocht. Hier en daar zijn er kalveren niet opgehaald, die wel op de slachtplanning stonden. Dat is meestal geen goed teken. Gelukkig zit er iets rek in de mestperiode, zodat de prijzen niet al te veel dalen. In Frankrijk is het aanbod van slachtrijpe kalveren niet al te groot. Franse kalfsvleesintegraties anticiperen op een geringere vraag in de zomer. Daardoor zal de Franse vleeskalverprijs niet onder grote druk komen. De Duitsers hebben het wat moeilijker om het opbrengstniveau stabiel te houden. De Duitse vleeskalverprijs daalt met 10 cent per kilo. In Italie is de vraag naar blank kalfsvlees goed. Italiaanse kalverslachterijen verwerkten deze week meer dieren. De Italiaanse vleeskalverprijzen zijn stabiel met een goede ondertoon.

Of registreer je om te kunnen reageren.