Rundveehouderij

Achtergrond 87 x bekeken

Nuka's duurder in Purmerend

De handel in nuchtere kalveren liep vanochtend goed op de markt in Purmerend. De dieren noteerden 5 tot 7 euro hoger dan vorige week. De prijs voor een zwartbont stierkalf van eerste kwaliteit komt daarmee op € 125 tot € 155 per stuk. dat is het hoogste niveau sinds 2 jaar. Het is nog lang niet een recordprijs. In mei 1993 bracht een stierkalf 300 euro op. De vraag naar nuchtere kalveren is groot, omdat zij voor de feestdagen aan het eind van het jaar op de markt komen als vleeskalf. Dan is de opbrengst van kalfsvlees meestal hoog. Het aanbod van nuchtere kalveren is bovendien erg krap.

Of registreer je om te kunnen reageren.