Rundveehouderij

Achtergrond 81 x bekeken

Vleeskalveren 5 tot 10 cent goedkoper

De opbrengst van blanke vleeskalveren komt verder onder druk. De slachtingen voor Pasen vonden tot en met afgelopen woensdag plaats. Als er al wat extra geslacht is aan het eind van deze week dan laat zich dat alleen verklaren vanuit logistiek oogpunt, omdat maandag (Tweede Paasdag) wegvalt als slachtdag. De markt trekt in ieder geval niet aan. De balans tussen vraag en aanbod zal de komende weken opnieuw gevonden moet worden. In het buitenland is de situatie niet veel anders met daarbij ook nog het vroege warme weer in Frankrijk en Italië als extra complicerende factor. Warm weer en kalfsvleesconsumptie gaan niet goed samen zo leert de ervaring en dat uit zich in deze landen direct door verminderde vraag. Ook in Duitsland loopt de handel zeer rustig tegen lagere prijzen. Denkavit verlaagt zijn prijs voor zwartbonte blanke vleeskalveren voor deze week met 5 tot 10 cent naar € 5,10 tot € 5,20 per kilo geslacht-gewicht. Roodbonte blanke vleeskalveren noteren bij Denkavit 5 cent lager op € 5,35 tot € 5,40 per kilo.

Of registreer je om te kunnen reageren.