Rundveehouderij

Achtergrond 92 x bekeken

Geitenmelk ook in beeld bij Australische koper

Australische consumenten hebben geitenzuivel ook ontdekt, zo meldt de Dairy Goat Society of Australia.



De prijzen voor deze zuivel stijgen harder dan die van koeienzuivel, terwijl ook de afzet hard stijgt.
De aantrekkingskracht van geitenmelk zit voor veel Australische consumenten in het feit dat deze melk en zuivelproducten daarvan minder allergeen zijn dan koemelk. Vooral mensen met een lactose-intolerantie stappen vaak over op geitenmelk. In wezen zijn het dezelfde overwegingen als die Europese consumenten hebben. Alleen ontdekken de Australiërs het iets later.

Of registreer je om te kunnen reageren.