Rundveehouderij

Achtergrond 71 x bekeken

Blanke vleeskalveren duurder

De afzet van blanke vleeskalveren loopt goed door. Denkavit heeft zijn prijzen voor de dieren voor vorige week verhoogd met 5 cent per kilo geslacht gewicht. Dat is meer een correctie op iets te lage notering dan een gevolg van hogere opbrengsten van kalfsvlees. Daarmee lijkt er een einde te komen aan de prijsstijging. Zwartbonte blanke vleeskalveren noteren € 5,20 tot € 5,25. Dat is 35 cent meer dan een jaar geleden. De Denkavit-notering voor roodbonte blanke vleeskalveren komt op € 5,35 tot € 5,45. Dat is 15 cent meer dan begin februari van 2010.
Duitse slachterijen hebben veel behoefte aan kalveren. Zij betalen 10 cent meer. De Franse vraag blijft goed op een hoog prijsniveau. In Italië daalt de prijs iets.

Of registreer je om te kunnen reageren.