Rundveehouderij

Achtergrond 219 x bekeken 1 reactie

Stierenprijs wat gezakt, markt stabiel

De prijzen van luxe slachtrunderen, ofwel stierennoteringen van LTO hebben in november een veer moeten laten ten opzichte van oktober. Uitgezonderd de pure luxe categorieën S, E+ en E0, die vrijwel stabiel bleven qua prijsniveau, is de opbrengst van alle categorieën E- tot en met U- gedaald, met een verlies dat ligt in de orde van grootte € 0,10 per kg geslacht-gewicht. Overigens zijn het juist die categorieën die ten opzicht van een jaar geleden nog aanzienlijk méér opbrengen, van € 0,15 tot € 0,31 per kg. De prijsterugval is te vertalen als ‘minder meer’ en betekent niet dat er zeer slechte opbrengsten zijn geboekt. Over november was het gemiddelde van de opbrengsten precies € 4,00 per kilo. De markt voor stieren is in Nederland nog stabiel. Dat wijzigt richting kerstmis niet.

De grote prijsdruk die in Duitsland op dit deel van de vleesmarkt ligt heeft hier (nog?) geen invloed. In Duitsland zelf zijn de stierenprijzen gezakt de afgelopen veertien dagen, zij het dat het gemiddelde prijsniveau nog € 0,20 (U-klasse) tot € 0,30 (O) per kilo hoger ligt dan vorig jaar. Daar is de grootste handel voor de kerstdagen al gedaan. Qua volume is de handel tegengevallen. Men verwacht voorlopig geen nieuwe impulsen. Het is er erg rustig. Ook de export loopt niet storm.

Prognose: stabiel

Foto

Eén reactie

  • no-profile-image

    zuiden

    beste boerderij

    in duitsland komt nu weerstand tegen de daling aanbod neemt gestaag af denk dat ze niet verder zakken!!!!

    vraag neemt dadelijk weer toe na export landen tussen kerst en nieuw licht dat stil!!!


    gr goed op de hoogte zijn de zuiden

Of registreer je om te kunnen reageren.