Rundveehouderij

Achtergrond 72 x bekeken

Rosévleeskalveren niet duurder

De opbrengst van rosévleeskalveren stijgt niet verder vlak voor de kerstdagen. Jonge dieren noteren € 3,95 tot € 4,00 en oudere beesten € 3,70 tot € 3,75 per kg geslacht-gewicht. Dat is € 0,28 per kg meer dan een jaar eerder.
Voor vleeskalverhouders zijn de bovengenoemde opbrengsten goed. Zij verdienen met het verzorgen van hun dieren een goede boterham. Kalverslachterijen zijn niet altijd blij met de hoge inkoopprijzen van rosévleeskalveren. Zij maken daar soms verlies op. Desondanks gaat VanDrie Group zijn productie van rosékalfsvlees uitbreiden..

Of registreer je om te kunnen reageren.