Rundveehouderij

Achtergrond 102 x bekeken

Aanbod en vraag rosékalveren groot

De prijs van rosévleeskalveren blijft deze week gelijk. Jonge dieren noteren €3,95 tot €4,00 en oude beesten €3,70 tot €3,75 per kg geslacht-gewicht. Vraag en aanbod van rosévleeskalveren zijn goed in evenwicht met elkaar. Het aanbod is groot, maar de slachterijen verwerken ze graag. Door de economische crisis en de hoge inkoopprijzen voor weipoeder komt er een versnelde omschakeling van blanke naar rosévleeskalveren. De VanDrie Group heeft ook te kennen gegeven zijn productie van rosékalfsvlees te willen uitbreiden. Vitelco, mengvoerfabrikant Fuite en enkele houders van rosévleeskalveren zijn daar enkele jaren geleden mee gestart.

Of registreer je om te kunnen reageren.