Rundveehouderij

Achtergrond 69 x bekeken

Kerststemming laat op gang bij vleeskalveren

De kerststemming bij vleeskalveren begint in Nederland langzamerhand op gang te komen. Dat is wat later in het jaar dan gebruikelijk. Deskundigen hadden al eerder een opleving van de prijzen van blanke vleeskalveren verwacht. In het buitenland gebeurde dat wel, maar Nederlandse slachterijen hielden hun noteringen de afgelopen weken op hetzelfde niveau. Daar kwam vorige week opeens verandering in. De prijzen stegen met vijf cent per kilo. Een zwartbont blank stierkalf noteert daarmee € 5,10 tot € 5,20 en een roobont dier € 5,20 tot € 5,30 per kilo.
Deze prijzen liggen weliswaar € 0,20 tot € 0,30 per kilo hoger dan een jaar geleden, maar halen de kostprijs nog niet.

Of registreer je om te kunnen reageren.