Rundveehouderij

Achtergrond 93 x bekeken

Nuchtere kalveren iets goedkoper

De afzet van rood- en zwartbonte stierkalveren voor vleeskalverhouders loopt deze week wat moeilijker dan vorige week. Uit Duitsland komen veel dieren naar Nederland. De prijzen staan daardoor onder druk.
De Nederlandse Bond van Handelaren in Vee verlaagt zijn notering voor stierkalveren van melkveerassen deze week met €5 per stuk. Zwartbonte stierkalveren van eerste kwaliteit noteren daarmee €110 tot €130 per stuk. Dat is €15 minder dan een jaar geleden. Roodbonte stierkalveren noteren €130 tot €150 per stuk.
De nuchtere kalveren die nu bij vleeskalverhouders in de stallen komen, zijn in augustus van dit jaar slachtrijp. Dan loopt de afzet van blank kalfsvlees meestal minder goed. De verkoop van rosé kalfsvlees kan dan toenemen door het toeristenseizoen in Zuid-Europa.

Of registreer je om te kunnen reageren.