Rundveehouderij

Achtergrond 148 x bekeken 4 reacties

Blanke vleeskalveren duurder

Blanke vleeskalveren noteerden vorige week 5 cent per kilo hoger op € 5,20 per kilo geslacht gewicht. Dat is 20 cent per kilo meer dan een jaar geleden. De prijsstijging is een gevolg van een krap aanbod van blanke vleeskalveren. Voor de feestdagen aan het eind van vorig jaar zijn veel vleeskalveren geslacht. Daardoor krijgen de slachterijen in januari meestal minder dieren aangeboden.
Door het krappe aanbod loopt de afzet van blank kalfsvlees goed. Vooral Frankrijk heeft een tekort aan dat product. Vleeskalveren leveren in Frankrijk 20 cent meer op dan in Nederland. Verkopers van kalfsvlees verwachten dat de prijs niet verder stijgt.

Laatste reacties

  • no-profile-image

    ERIC

    mag dat nog steeds in Nederland? Blank vlees komt toch van kist kalveren? of ben ik fout geinformeerd?

  • no-profile-image

    diezel

    Jipp Eric ... U bent VERKEERD geinfomeerd !!!

  • no-profile-image

    wilco van laar

    U bent inderdaad verkeerd geinformeerd.
    Blankvleeskalveren worden gehouden in groepshuisvesting en bijgevoerd met ruwvoer, Dit is echt niet meer te vergelijken met het verleden !

  • no-profile-image

    Jan Warmenhuizen

    En wat doen licht getinte vleeskalveren?
    En donkerbruine? En gele? Sorry mensen. maar dit riekt toch naar agri-racisme?

Of registreer je om te kunnen reageren.