Rundveehouderij

Achtergrond 79 x bekeken

Stierenprijs hoger dan in 2009

De slachtstierenprijs is ten opzichte van een jaar geleden verbeterd. Uitgaande van de luxe rundernotering van de LTO-vakgroep Veehouderij, waaraan een vijftigtal vleesveehouders hun bijdrage leveren. Het algemene gemiddelde van de gerealiseerde prijzen is met €0,11 per kg gestegen. Vooral de hogere prijzen voor de categorieën S en E+ zijn daar debet aan. De vraag naar luxe vlees is zoals in de hele rundvleesmarkt nu weer aangetrokken, na de vakantieperiode, maar de prijs is beduidend minder afhankelijk van marktschommelingen. Het merendeel van de afzet van deze topkwaliteit slachtrunderen loopt via kleine grossiers en regionale projecten die keurslagers en kleinere supermarktketens beleveren, volgens langer lopende afspraken.

Prognose: stabiel

Of registreer je om te kunnen reageren.