Rundveehouderij

Achtergrond 69 x bekeken 2 reacties

Prijsdaling nuka's voorbij in Purmerend

De prijsdaling van nuchtere kalveren was vanochtend voorbij op de kalvermarkt in Purmerend. Ondanks een iets groter aanbod brachten de dieren 5 tot 10 euro per stuk meer op dan vorige week dinsdagochtend. Zwartbonte stierkalveren van eerste kwaliteit noteren daarmee 105 tot 125 euro per stuk. Dat is 20 euro per stuk minder dan een jaar geleden. Kalfsvleesintegraties en vrije vleeskalverhouders vinden nuchtere kalveren kennelijk zo goedkoop, dat zij wel een gokje willen wagen om de dieren te kopen. Zij hopen dat zij er over een half jaar geld mee verdienen, als de dieren als vleeskalveren op de markt komen. Dan moet de afzet van kalfsvlees wel beter lopen dan nu. Op blanke vleeskalveren, die nu naar de slachterij gaan, verliezen vleeskalverhouders bijna een halve euro per kilo geslacht-gewicht. Die situatie moet niet te lang duren. Anders komt er leegstand in sommige vleeskalverstallen.

Laatste reacties

  • no-profile-image

    Piet Wisse

    Vrije mesters vinden de kalveren goedkoop???

  • no-profile-image

    diezel

    Zwartbonte stierkalveren van eerste kwaliteit noteren daarmee 105 tot 125 euro per stuk ?????? plus een beetje voor de koopman is €125 tot €145 voor de eerste kwaliteit . Bij wie kan ik ze bestellen ?

Of registreer je om te kunnen reageren.