Rundveehouderij

Achtergrond 91 x bekeken

Prijsstijging niet ten einde

De prijs van varkensbrok bedroeg in augustus €22,10 per 100 kg. Dat is ten opzichte van vorig jaar zomer €4,50 hoger. Hierdoor zijn de marges van de industrie erg klein. De industrie zal de prijs van brok flink moeten laten stijgen om een redelijk marge over te houden.

Samen met de continu stijgende prijs van het grondstoffenpakket zou brok nog zeker €5,50 duurder kunnen worden. Als deze prijsstijging wordt doorberekend, heeft dat dramatische gevolgen voor de vleessector. Het tekort aan graan ligt hieraan ten grondslag. Alternatieve grondstoffen kunnen de sterke vraag niet aan en stijgen ook in rap tempo in prijs. Het is nauwelijks in te schatten wanneer het einde van de prijsstijgingen is.

Prognose:

Prijs brok stijgt sterk verder.

Marc Dijkerman

Of registreer je om te kunnen reageren.