Pluimveevleesinkopen Duitsland groeien

Bonn – Duitse huishoudens kochten in 2013 ruim 3 procent meer pluimveevlees dan in het jaar daarvoor. Dat constateert landbouwmarktbureau AMI op basis van de nieuwste cijfers van de Gesellschaft für Konsumforschung (GfK).

Pluimveevlees was de enige vleescategorie die terreinwinst boekte. Varkens- en rundvlees werd rond de 2 procent minder gekocht. De totale vleesafzet daalde daardoor met 1,6 procent. In 2011 en 2012 was al sprake van een daling met telkens 1,4 procent. De vleesprijzen in de detailhandel stegen vorig jaar met door de bank genomen ruim 3 procent.