Pluimveehouderij

Nieuws 1393 x bekeken

Schimmel werkt goed voor vleeskuikens

Tokio - Het toevoegen van de Koji schimmel (van de Aspergillus familie) aan vleeskuikenvoer vermindert de afbraak van spieren en verbetert de groei van de kippen. Dat blijkt uit Japanse onderzoek.

De schimmel wordt ook gebruikt bij de productie van sojasaus door de sojabonen te fermenteren. In de proeven werd de schimmel op een dosis van 0,05 en 0,2 procent aan het voer toegediend.

Of registreer je om te kunnen reageren.