Kijkje in twee kuikenstallen

Bert Janssen en zijn zoon Bart hebben op hun vleeskuikenbedrijf in Zuidvelde (Dr) twee vleeskuikenstallen erbij laten bouwen. In februari en maart 2008 zijn ze opgeleverd. Nu kan de maatschap in totaal circa 320.000 vleeskuikens houden.. Na enkele ronden zette familie Janssen op 14 augustus 2008 de deuren van de twee nieuwe vleeskuikenstallen open voor collega’s en publiek tijdens een open dag.

(foto’s en tekst: Wim Wisman)

Tijdens de open dag was het druk langs de Asserweg in Zuidvelde. In totaal kwamen zo’n 600 belangstellenden een kijkje nemen.

De twee nieuwe vleeskuikenstallen van maatschap Janssen, elk 16 x 100 meter, staan in elkaars verlengde.

Tussen beide kuikenstallen bevindt zich een centrale betonplaat met de silo’s en de hoofdingangen naar beide stallen. De uitbouwen links en rechts van de deur zijn padcoolers.

Ook voor mensen kan het in een vleeskuikenstal goed toeven zijn, zo bleek op de open dag in Zuidvelde.

Beide vleeskuikenstallen zijn voorzien van tunnelventilatie. Bij de achterste stal zitten de eindventilatoren onder een kap om lichtinval en stofverspreiding te beperken.

De ventilatoren in de eindgevel van de voorste kuikenstal komen uit op de centrale betonplaat en blazen daarom, op een na, de stallucht via een bak de lucht in.

De lucht komt de kuikenstal binnen via inlaatventielen.

Om bij een volle stal aan hoge buitentemperaturen (>30oC) het hoofd te kunnen bieden, hebben vader en zoon Janssen de tunnelventilatie in hun nieuwe kuikenstallen gecombineerd met padcooling. „Prijstechnisch is er geen verschil met nevelkoeling, je hebt minder problemen met de relatieve luchtvochtigheid en je hebt minder water nodig”, volgens Bart Janssen.

Een essentieel onderdeel van padcooling is het honingraatprofiel. Padcoolers werken als een omgekeerde radiateur, door de honingraat sijpelend en verdampend water zorgt voor koeling van de aangezogen lucht.

De gekoelde lucht komt in beide hoeken van de kuikenstallen binnen via grote inlaten met regelbare lamellen.

De padcooling kan zowel handmatig als automatisch worden bijgeschakeld. Veel ervaring hebben vader en zoon Janssen er nog niet mee opgedaan. „We hebben de padcooling nog maar één keer uitgeprobeerd op een warme dag. Het werkt erg goed, de temperatuur liep binnen een paar minuten met 5 à 6 graden terug”, vertelt Bart Janssen. Hij zegt dat de combinatie tunnelventilatie met padcooling hem de rust geeft dat er in de twee nieuwe kuikenstallen weinig mis kan gaan op warme dagen.

De onderzijde van het interieur van de padcooler. Rechts de honingraat, links de inlaten naar de stal. De slang voert het water naar…

…de bovenzijde van de honingraat. Het meeste (leiding)water verdampt onderweg in de honingraat. Eventueel restwater wordt opgevangen in een putje en afgevoerd.

Verwarming van de stallen gebeurt met warmwaterheaters van Wesselmann. Het water voor de heaters wordt sinds vorig jaar verwarmd met een kachel die wordt gestookt met gesnipperd (snoei)hout. Het water van 95oC wordt vervolgens via geïsoleerde ondergrondse leidingen naar de negen stallen op het vleeskuikenbedrijf gepompt.

De twee nieuwe vleeskuikenstallen van de familie Janssen zijn voorzien van natriumlampen.

Een vaste waterleiding loopt langs de wanden voor het reinigen van de vleeskuikenstallen.

Het plafond met golfprofiel verraadt dat we hier te maken hebben met een stal in Noord-Nederland. In het zuiden worden doorgaans vlakke plafondplaten aangebracht.