De afzet van kippenvlees is moeizaam in de week na Pasen. De vleeskuikens worden bovendien wat zwaarder geleverd en het vlees van deze dieren is moeilijk te verkopen. De vrije prijzen komen echter niet van hun plek.
Voor zowel lichte als zware kuikens wordt in de vrije markt nu maximaal €0,93 per kilo betaald. Het aanbod aan vleeskuikens is niet ruim en verwerkers draaien volle slachtprogramma's. Daar komt bij dat ook wat extra dieren worden geslacht in Nederland vanwege de brand bij pluimveeverwerker Wiesenhof in Duitsland.
De brand bij Wiesenhof zorgt er bovendien voor dat de markt zich moeilijk laat voorspellen. Het extra aanbod dat nu in Nederland moet worden geslacht zet de markt wel onder druk, waardoor de prijzen in ieder geval niet omhoog kunnen.
Prognose: prijs onder druk.
Laatste reacties
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.