Pluimveehouderij

Achtergrond 147 x bekeken

Verschil kooi- en scharrelei verdwijnt

De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram blijft deze week gelijk op € 7,01 per 100 stuks. Tussen de noteringen van witte kooi- en scharreleieren zit helemaal geen verschil meer. Voor bruine eieren geldt dat alleen voor gewichten tot 53 gram en boven 66 gram. Tussen 53 en 66 gram brengen bruine scharreleieren iets meer op dan de kooi-eieren van dezelfde kleur.
De afzet van eieren loopt deze week rustig door, Consumenten eten tussen de kerstdagen en oud en nieuw nog wel wat eieren. Zodoende hebben supermarkten scharreleieren nodig.
De eierverwerkende industrie koopt mondjemaat eieren. Zij is grotendeels gesloten met de feestdagen en starten begin 2012 weer. Door een klein aanbod aan kooi-eieren stijgt de prijs daarvan nog met 3 tot 6 cent naar € 6,89 tot € 6,91 per 100 stuks.

Of registreer je om te kunnen reageren.