Pluimveehouderij

Achtergrond 101 x bekeken

Britse onduidelijkheid term 'vers' vlees

De Britse pluimveesector vreest dat de EU-definitie voor 'vers pluimveevlees' niet waterdicht is.

Ondanks nieuwe regels zou het dan mogelijk blijven om pluimveevlees dat bevroren is geweest als vers te verkopen. De Britse pluimvee-industrie en boerenorganisatie NFU hebben zich gewend tot het eigen ministerie van landbouw Defra en de Europese Commissie, met de vraag om verduidelijking van de definitie.

Volgens de Britten is onduidelijk wat precies wordt verstaan onder een 'product'. Vorig jaar bepaalden de EU-lidstaten dat pluimveevlees én bereidingen met pluimveevlees niet het predikaat 'vers' mogen voeren als het vlees eerst bevroren is geweest.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.