Pluimveehouderij

Achtergrond 100 x bekeken

Vraag naar eieren trekt aan

De vraag naar scharreleieren trekt langzaam aan nu de feestdagen aan het eind van het jaar naderen. Consumenten gaan dan meer bakken en hebben daarvoor eieren nodig. De NOP-richtprijs voor bruine scharreleieren van 62 tot 63 gram trekt daardoor deze week aan met 22 cent naar € 5,16 per 100 stuks. Dat is nog altijd veel minder dan vorig jaar rond deze tijd. Toen lag de prijs op € 9,26 per 100 stuks. Eind vorig jaar bereikte de prijs voor scharreleieren een recordhoogte met € 10,58 per 100 stuks. Dat was een gevolg van de omschakeling van Duitse leghennenhouders van traditionele kooien naar alternatieve huisvestingsvormen voor hun dieren.
De verwerkende industrie begint langzamerhand ook wat kooi-eieren te kopen, maar betaalt daar nog niet of nauwelijks meer voor. Zij maakt eerst haar voorraden op. Het aanbod van eieren is groot. De stijging NOP-richtprijs voor bruine kooi-eieren van 62 tot 63 gram blijft daardoor beperkt tot 8 cent naar € 3,62 per 100 stuks. Dat is ook veel lager dan de opbrengst van € 6,77 per 100 stuks van een jaar geleden.

Of registreer je om te kunnen reageren.