Pluimveehouderij

Achtergrond 121 x bekeken 3 reacties

Week 9: BCP +0,5 cent

De prijzen voor levende kuikens voor komende week zijn verhoogd. De prijzen voor de niet-contractgebonden kuikens op Pluimveebeurs Barneveld liepen opnieuw op, dit keer met achtereenvolgens een en twee cent tot €0,87-0,89 per kilogram voor zowel lichte als zware kuikens.

De basiscontractprijs (BCP) voor week 10 is met een halve cent verhoogd naar €0,715 per kilogram. Dit is het gevolg van het feit dat het aanbod van kuikens nog krapper is dan de ook al krappe vraag.

De (vrije) kuikenvleesmarkt laat zich deze week van een iets minder vriendelijke kant zien. Het krappe kuikenaanbod komt sommige slachterijen niet ongelegen, want zouden ze volop slachten dan zouden ze het vlees niet kwijt kunnen. Zwaardere borstkappen (van kuikens > 2.300 gram) blijven moeilijk te plaatsen. Met lichte kappen daar en tegen lukt het wel. Lichter slachten werkt voor de slachterijen echter kostprijsverhogend. Als de kappen minimaal een dubbeltje per kilogram meer zouden opbrengen, zag het er een stuk vriendelijker uit, volgens een slachterijdirecteur.

Andere slachterijen spreken van een voortkabbelende kuikenmarkt zonder nieuwe ontwikkelingen. Zij zeggen de kuikenfilet in het algemeen goed kwijt te kunnen, maar wel tegen prijzen die maar niet omhoog willen.

Ook de vraag naar verse en bevroren botproducten blijft goed, waarbij diepgevroren poten wat onder druk staan. Voor de botproducten liggen de prijzen op een acceptabel niveau. Wel zitten de exportprijzen van kuikenbouten al een aantal weken tegen het plafond en is er sprake van prijsdruk. Maar, zoals al eens is opgemerkt, het prijsniveau is vergeleken met voortgaande jaren goed.

Toch is momenteel weinig sprake van optimisme in de verkoopmarkt. De hoop is gevestigd op Pasen als het moment waarop de markt zich weer zal herstellen.

Administrator

Laatste reacties

  • no-profile-image

    red

    Het is spijtig dat de redacteur van het verhaal zo makelijk is mee gaat in de negatieve verhalen van enkele slagers.
    Deze slagers hebben goede winsten gedraaid afgelopen jaar. Maar zij bepalen ook hun inkoopprijs. Terwijl wij maar moeten acepteren wat zij willen betalen. Terwijl de voerfabrikant ook bepaald wat hij voor zijn voer wil hebben
    zo ook de kuiken broeiers. En dan noemt men ons vrije ondernemers!!!!!
    Ik noem dit verkapte slavernij.

  • no-profile-image

    Jan de Haan

    Het relaas van de vermeerderaar:
    De Fokkerij organisatie BEPAALD :
    De prijs van het ééndagskuiken...
    De opfok organisatie BEPAALD :
    De prijs van het opfokken....
    De Voerfabriek BEPAALD:
    De prijs van het voer.....
    De Broederij BEPAALD:
    hoeveel wij voor een broedei krijgen.
    Tja............ en dan nog dit .....
    De Fokkerij
    De Opfok organisatie
    De voerfabriekant
    De Broederijen,
    iedereen hierboven weet excact wat een pluimveehouder verdient tot 3 cijfers achter de komma.
    waarom weten wij niet hoeveel bovenstaanden VERDIENEN aan ons !!!!
    kennis is macht (ik vul aan)
    geen kennis is onmacht !!
    wie de schoen past trekke hem aan

  • no-profile-image

    uisnijderij

    ach begin een uitsnijderij dan verdien je pas vet geld . Lees niet !!!
    wij hebben ook niets te vertellen en verlies al jaren geld .Maffia !!!voerfabrikanten!
    en prijs eindproduct word bepaald door de supermarkt maffia in nederland en engeland.
    en door collega,s die bang zijn en bij mindere verkoop meteen gaan dumpen de sufferds!

Of registreer je om te kunnen reageren.