Pluimveehouderij

Achtergrond 75 x bekeken

Week 52: scharrel blijft stijgen

De vraag naar eieren blijft nog steeds op een hoog niveau liggen. Er is de laatste tijd al veel verkocht, maar doordat de schappen bij de retailers snel leeglopen, blijft men bestellingen plaatsen.

Dit heeft als gevolg dat de prijzen van scharreleieren weer verder oplopen en dat geldt eigenlijk grofweg voor alle gewichtsklassen.

Volgens enkele pakstations valt de vraag van de industrie wat tegen. Enerzijds wordt dit veroorzaakt doordat dit marktsegment de verwerking voor de feestdagen zo langzaam aan al weer achter de rug heeft, anderzijds hikt men erg tegen het huidige prijspeil aan.

Dit heeft weer als gevolg dat de prijzen van kooi-eieren ook wel wat oplopen, maar duidelijk minder dan die van de alternatieve soorten.

Het aanbod van eieren oogt erg krap, maar zoals al vaker gemeld wordt dit vooral veroorzaakt vanwege de uitstekende vraag, want de productie van eieren ligt op een normaal niveau.

Al met al, nog steeds een bijzonder goede marktsituatie.

Bron: PVE

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.