Pluimveehouderij

Achtergrond 69 x bekeken

Einde vakanties: Duitse eiermarkt leeft op

De vraag van de consumenten naar eieren neemt in Duitsland allengs weer toe.

De lopende eierproductie wordt in doorsnee goed door de Duitse eiermarkt geabsorbeerd. De tendens van de eierprijzen is licht stijgend, zo meldt het Duitse marktbureau ZMP op 13 augustus 2008.

Het einde van de zomervakanties in diverse Duitse deelstaten doet de eierafzet opleven, al is in sommige regio's de consumentenvraag nog seizoenmatig rustig.

De eiproductenindustrie koopt alleen voor de lopende eierbehoefte en die behoefte aan eieren is blijkbaar niet erg omvangrijk.

Het eieraanbod en de vraag naar eieren zijn in doorsnee in evenwicht. Het grotere aanbod S-eieren wijst op een toegenomen opzet van jonge hennen in de afgelopen weken. Het aanbod XL-eieren blijft krap.

De prijzen bij de eierpakstations trokken opnieuw iets aan. Op de middellange termijn worden verdere lichte eierprijsstijgingen verwacht.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.