Home

Nieuws 1785 x bekeken 4 reacties

'Regelmatig tekortkomingen bij slachterijen'

Arnhem – De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de afgelopen vier jaar met grote regelmaat tekortkomingen vastgesteld bij vleesbedrijven. Dat meldt Omroep Gelderland op basis van rapportages die ze volgens de Wet Openbaarheid van Bestuur boven water wist te krijgen.

Voorkomende problemen zijn: poepsporen op vlees, te veel verhitting en vervuild condens op vlees. De rapportages gaan over negen bedrijven van Vion, de grootste vleesverwerker van Nederland, Van Hattem Vlees BV en vleesverwerker Selten. Van Hattem ging failliet nadat het bedrijf verdacht werd van fraude met paardenvlees, en maakte een doorstart als Holland Vlees. Selten ging ook failliet en tegen eigenaar Willy Selten is onlangs vijf jaar celstraf geëist voor fraude met paardenvlees.

Soms vond de NVWA salmonella en listeria, maar bij producten die verhit moeten worden, leidt dit niet per se tot recall. Waar dit wel het geval is, gingen vleesbedrijven over tot een terugroepactie. Vion stelt in een reactie dat 100 procent veiligheid helaas een utopie is, maar dat het bedrijf alles doet om problemen te voorkomen. De financieel noodlijdende slachterij besloot vorig jaar alle keuringsrapporten van haar slachterijen voortaan te publiceren.

Laatste reacties

  • g.g


    Kijk eens naar slachterijen in het buitenland.

    hier gelden andere regels als in nederland mochten er uberhaupt regels zijn.

    en het vlees ?.............. dat ligt gewoon in de schappen van de Nederlandse supermarkt. 

  • w v gemert


    Regelmatig tekort kommingen in politiek Den Haag.

    Regelmatig tekort kommingen bij chauffeurs. 

    Regelmatig tekort kommingen bij bank bestuurders.

  • Elevage

    Natuurlijk moet er geprobeerd worden om de 100% na te streven.
    De 67000 ton die we uit het buitenland halen hebben zeker die score niet

  • W Geverink

     Ik denk dat als alle slachterijen binnen Europa zouden moeten voldoen aan de eisen die de EU steld aan Slachthuizen van buiten de EU, er een hele zooi de tent kunnen sluiten. 

Of registreer je om te kunnen reageren.