Home

Nieuws 302 x bekeken

RIVM: minder zout en verzadigd vet in eten

Bilthoven - In brood en groenteconserven zit minder zout. Ook is het gehalte verzadigd vet in onder meer producten van de aardappelverwerkende industrie verbeterd. Dat blijkt uit maandag naar buiten gebracht onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) in samenwerking met het Voedingscentrum en de NVWA. Zij bekeken in 2012 het zoutgehalte in verschillende producten.

Te veel zout en verzadigd vet is slecht voor de gezondheid. Het ministerie van Volksgezondheid heeft de voedingsindustrie opgeroepen daar meer rekening mee te houden, het RIVM onderzoekt of dat ook daadwerkelijk gebeurt.

Of registreer je om te kunnen reageren.