Londen – Varkensvlees is de afgelopen kerstperiode goed verkocht in de Britse supermarkten.
Het marktaandeel is daardoor verder versterkt, dankzij de relatief lage prijs vergeleken bij andere vleessoorten en de grote veelzijdigheid van varkensvlees.
Dat meldt één van de grootste bedrijven in de sector, Cranswick, in een bericht aan de beurs.
Cranswick zelf zag de omzet door die groeiende populariteit van varkensvlees en ook van bacon de omzet in de drie maanden tot eind januari met tien procent toenemen. ’’Het momentum van het eerste halfjaar wordt daarmee voortgezet.”
Daarnaast blijft Cranswick ook sterke resultaten boeken bij de export. Het bedrijf meldt verder dat de marge de afgelopen tijd iets is verbeterd ’hoewel het nog wel lager blijft dan in de vergelijkbare periode vorig jaar’.