Home

Nieuws 253 x bekeken

FAO: beweeglijke prijzen in verschiet

Rome – Prijzen voor voedsel zijn in oktober en november gemiddeld gedaald, maar vanaf februari kunnen lage graanvoorraden zorgen voor forse schommelingen. Dat meldt chef-marktvorser Abdolreza Abbassian van wereldvoedselorganisatie FAO bij de publicatie van de maandelijkse voedselprijsindex.

De prijsindex voor suiker daalde met 5 procent in november het hardst. Sinds vorig jaar november is de index zelfs 20 procent gedaald. De prijsdalingen zijn gevolg van nieuwe suikeroogstramingen die erop lijken te duiden dat met name in Brazilië grote hoeveelheden suiker in het seizoen 2012/2013 beschikbaar komen voor export.
Brazilië geldt als belangrijkste exporteur van suiker. De index had nog verder kunnen dalen, ware het niet dat landen de lage prijzen aangrijpen om voorraden aan te leggen. Wanneer de voorraden op het gewenste peil gebracht zijn, kan de prijs van suiker in december en januari mogelijk nog verder omlaag.
De graanprijsindex daalde in november 1,5 procent maar de prijzen liggen nog altijd 12 procent hoger dan in november 2011. De maisprijs liep verder op, maar de prijzen voor rijst en tarwe staan wat onder druk. De rijstoogst is eenvoudigweg groter dan eerder gedacht terwijl de tarweprijs met name vroeg in de maand zijn afgenomen vanwege het uitblijven van gevreesde exportrestricties in Oekraïne. Lage voorraden maken de markt onvoorspelbaar en vanwege de spilfunctie van graan kan de krapte ook bij andere producten leiden tot beweeglijke prijzen.
Opvallend is dat de zuivelprijs als enige categorie is gestegen, zij het met een beperkte 0,5 procent. De wereldmarkt blijft forse zuivelvolumes vragen, maar de productiegroei op het zuidelijk halfrond maakt dat prijzen stabiliseren, nadat ze eerder fors stegen na een dip halverwege het jaar. Vleesprijzen daalden in november 0,7 procent en blijven 3,5 procent achter bij het niveau twaalf maanden geleden.

Of registreer je om te kunnen reageren.