Home

Nieuws 637 x bekeken

Vleesverbruik stabiel

Zoetermeer - Het vleesverbruik in Nederland is in 2011 vrijwel stabiel gebleven. Dat hebben PVV en PPE bekendgemaakt tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst in Zoetermeer.

In 2011 is het vleesverbruik uitgekomen op 85,1 kilo per hoofd van de bevolking. Een jaar eerder was het verbruik 86,3 kilo. Het gaat hier om de brutoverbruikscijfers (inclusief bot-afsnijverliezen en dergelijke).

De lichte teruggang is volgens het PVV terug te voeren op een wat hoger prijsniveau dan in 2010. Er is in 2011 duidelijk minder vaak gestunt met vlees en vleesproducten dan een jaar eerder, aldus secretaris Ben Dellaert van het PPE. Het hogere prijsniveau is ook terug te zien in de bestedingen aan vlees ion 2011. In 2011 kwamen de bestedingen uit op 2.432 euro tegen 2.429 euro een jaar eerder.

Het verbruik van varkensvlees daalde van 41,8 naar 41,4 kilo per hoofd. Dat van pluimveevlees van 22,8 naar 22,4.

Of registreer je om te kunnen reageren.