Home

Nieuws 92 x bekeken

Lichte groei Duitse varkensvleesproductie in eerste halfjaar

Wiesbaden – De Duitse slachterijen hebben in het eerste halfjaar 0,6 procent meer varkens verwerkt dan in de eerste helft van vorig jaar. Het groeitempo pakt daarmee lager uit dan voorheen.

Volgens het Statistische Bundesamt steeg het aantal aan de haak gebrachte varkens concreet met 166.000 naar 28,8 miljoen. Door de hogere slachtgewichten steeg de vleesproductie niettemin iets harder, namelijk met 1,1 procent ofwel 30.000 ton naar 2,7 miljoen ton.

De pluimveevleesproductie groeide met 3 procent ofwel 20.000 ton naar 700.000 ton, waarvan 414.000 ton kuikenvlees en 237.000 kalkoen.

De rundvleesproductie leverde 1,4 procent ofwel 8.000 ton in en belandde op 561.000 ton. Het aantal verwerkte runderen zakte met 1,1 procent (20.000) naar 1,8 miljoen.

Of registreer je om te kunnen reageren.