Home

Nieuws 90 x bekeken

Appelschillen maken muis sterker

Betulinezuur - bestanddeel van de waslaag op de schil van appels - maakt muizen sterker, zo blijkt uit onderzoek waarover het blad Cell Metabolism publiceert.

Onderzoekers van de universiteit van Iowa lieten muizen van de waslaag eten. Bij het experiment bleek dat betulinezuur (C30H48O3) de muizen beschermde tegen verzwakking van de spieren. Als het zuur was toegevoegd aan een normaal dieet, bleek dat de muizen meer spierengroei hadden.

De dieren bleken ook minder vet en hun bloed bevatte minder glucose en minder cholesterol en triglycerides. De laatste stof komt in verhoogde mate voor bij mensen die lijden aan obesitas.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.