Home

Nieuws 66 x bekeken

Transvetten ongemerkt in eten

Voor de gezondheid schadelijke transvetten kunnen ongemerkt in het eten zitten.

Amerikaanse onderzoekers hebben vastgesteld dat een consument gemakkelijk te veel transvetten kan eten, terwijl hij in de veronderstelling is transvetvrije producten te eten.

Dat komt doordat transvetten in de VS niet op het etiket vermeld worden, als de hoeveelheid minder is dan 0,49 gram. De maximumnorm voor transvetten uit verwerkte producten is 1,11 gram.

In Nederland is volgens het Voedingscentrum moeilijk na te gaan of een product transvet bevat, soms wordt het gehalte apart op het etiket aangegeven.

Of registreer je om te kunnen reageren.