Home

Nieuws 71 x bekeken

Te veel water in Britse bacon

Londen – Een aantal soorten bacon in Britse winkels bevat meer dan 10 procent water zonder dat dat volgens de voorschriften op de verpakking vermeld is.

De hoeveelheid toegevoegd water loopt bij dergelijke bacon uiteen van drie tot dertien procent. Die variantie komt zelfs voor binnen bacon van hetzelfde merk.

Dat stelt de Britse consumentenorganisatie Which? na een onderzoek van vijftien soorten eigen merk bacon van grote supermarkten. In vier gevallen bevatte de bacon meer dan 10 procent water.

De Britse vleesregels bepalen dat op de verpakking dan een omschrijving als ’bacon met toegevoegd water’ moet staan. Het ging in deze gevallen om pakken bacon van Tesco, Sainsbury’s, Morrisons en Waitrose. Een aantal van die ketens haalt de bacon uit Nederland of van Nederlandse leveranciers. Drie van de vier genoemde winkelketens betwisten overigens dat de onderzoeken van Which? op de juiste manier zijn uitgevoerd.

Of registreer je om te kunnen reageren.