Home

Nieuws 175 x bekeken

Soja heeft nieuwe input nodig

Soja zal zich moeten blijven verbeteren om de toenemende vraag naar eiwitrijk voedsel te kunnen bijbenen. De Amerikaanse onderzoeker Robert Stupar schrijft in het wetenschappelijk tijdschrift Pnas dat de wilde variant van het gedomesticeerde gewas elementen zou kunnen bevatten die soja kunnen verbeteren.

De gedomesticeerde soja heeft weinig soortgenoten, waarmee gekruist kan worden. De meestverwante wilde soja kan wellicht iets vertellen over de manier waarop de geteelde soja in de loop van de tijd is veranderd. Maar, zegt Stupar, nog zinvoller is het gebruiken van wilde eigenschappen om de geteelde soja te verbeteren.

Of registreer je om te kunnen reageren.