Biofach 2008: Bio is booming

De grootste biobeurs ter wereld was er weer eind vorige week, de BioFach 2008 in het Duitse Neurenberg. Zo'n 45.000 bezoekers vergaapten zich aan biologische groenten, vlees wijn en cosmetica.

Foto

Met busladingen kwamen de bezoekers vorige week aan op de BioFach. Maar het enorme beurscomplex in Neurenberg kon die tienduizenden bezoekers makkelijk verstouwen.

Tekst en foto's: Joost Beekman
Om bio aan de man te brengen worden in Nürnberg alle middelen ingezet. Zoals de ooit in Duitsland geboren Zeppelin…
Verkopen doe je onder meer met bordjes en posters. En dus waren er kramen die in dergelijke zaken waren gespecialiseerd.
Vleesgigant Vion, die zie je ook overal…
Uit alle windstreken komen de deelnemers aan de BioFach.
Van Thailand tot België, van Oostenrijk tot Madagascar, bio-ondernemers uit alle hoeken waren in Neurenberg.
De Nederlandse hoek was middelgroot, niet klein maar ook niet zeer groot of indrukwekkend. Het was illustratief voor de positie en het soortelijk gewicht van de biologische sector in ons land: een middenmoter.
Nederland zet zichzelf met de bekende beelden op de kaart
Directeur-generaal Annemie Burger was de hoogste vertegenwoordiger van het landbouwministerie LNV op de beurs. Burger werd rondgeleid en had links en rechts gesprekken met ondernemers.
Ieder land had zijn eigen aanpak en uitstraling op de beurs. Hier het grote midden-Europese Polen, sinds bijna vier jaar lid van de EU.
Niet dat de presentatie bij kraampjes altijd gelikt was…
Natuurlijk waren de media paraat. Zo liep de Franse filmster Gérard Depardieu rond, omringd door een opgewonden schare fans en journalisten. Maar ook voor de landbouw zelf was belangstelling. Zo mocht deze man de Servische biologische landbouw op televisie in het zonnetje zetten.
Bij Amerika is alles groter, beter, of…. bonter.
Ook bier kan je biologisch produceren. Dat doet onder meer de Duitse brouwerij Michael. Het smaakte prima, kon uw redacteur zelf vaststellen.
Voor biologische wijn was er echter pas echt veel aandacht. Er werd dan ook heel wat wijn geproefd. Maar men hield het wel netjes; de gangen waren niet vol met tipsy beursgangers.
Wijn was er ook op de de traditionele borrel in het Nederland Paviljoen. Die sloot voor veel Nederlandse bezoekers een mooie dag af op de BioFach 2008.