Redactieblog

78 x bekeken

Zorginstellingen Nijmegen kiezen voor regionaal product

Zorginstellingen in Nijmegen kiezen steeds meer voor producten van boeren uit de directe omgeving.

Het initiatief komt van Oregional, de eerste gebiedscoöperatie van Nederland. Via de coöperatie worden krachten gebundeld van boeren in een duurzaam samenwerkingsverband. Oregional biedt boeren een alternatief voor de reguliere afzetkanalen, terwijl de zorginstellingen een smakelijke en verse maaltijd kunnen aanbieden die in de regio is geproduceerd.

In de Week van de Smaak is er bij de instellingen extra aandacht voor de herkomst van de producten uit de regio, voor de boeren die het eten verbouwen of maken, en voor de smaak van dagverse producten.

Of registreer je om te kunnen reageren.