Het aanbod biologisch vlees, vlees van het tussensegment en vegetarische vleesvervangers in supermarkten stijgt.
Dat blijkt uit de supermarktmonitor van Varkens in Nood. Het tussensegment is volgens Varkens in Noord in opmars. "Elke supermarkt biedt minimaal één product aan van dit tussensegment. Bij Albert Heijn en Jumbo is het aanbod van producten uit het tussensegment het grootst", aldus Varkens in Nood.
De tien onderzochte supermarktketens hebben in 2010 ook meer aanbiedingen met tussensegment-vlees, biologisch vlees of vegetarische producten. Tien procent van de vleesaanbiedingen waren gericht op deze producten, terwijl dat in 2009 nog 6 procent was. Opvallend is de situatie bij C1000, deze supermarkt heeft het segment met niet-gangbare vleesproducten uitgebreid, maar voor deze producten waren in het tweede kwartaal geen aanbiedingen.
Het prijsverschil tussen biologische en gangbaar vlees in supermarkten is in het tweede kwartaal van 2010 gedaald. De verschillen hierbij zijn groot tussen de verschillende supermarktketens. Bij SuperCoop is het verschil met 50 procent het kleinst. Bij Dirk was het verschil met 95 procent het grootst. Supermarkt Plus biedt het biologsich vlees het goedkoopst aan.
Supermarkt Jumbo heeft het breedste assortiment biologsich vlees met 28 producten, gevolgd door Plus, C1000 en Dirk die ieder 26 biologische vleesproducten in de schappen hebben.