Redactieblog

185 x bekeken

Salmonella in kiemgroenten

In het Canadese Brantford is salmonella gevonden in kiemgroenten.

Sinds april zijn door de besmetting twaalf mensen ziek geworden. De Canadese voedselinspectie heeft onderzoek gedaan naar de herkomst van de besmetting en constateerde dat het ging om alfalfa en uienkiemen die door het bedrijf Sunsprout Natural Foods worden geleverd. Het gaat om een vrij unieke variant van salmonella: S. Cubana. De voedselautoriteit houdt de zaak in de gaten.

Of registreer je om te kunnen reageren.